Laphroaig er en af Islays mest ikoniske whiskys. Få steder er essensen af den vindomsuste ø fanget så fuldendt som i deres grønne flasker. Den kraftige smag af jod, tang, tjære og tørv afskrækker sandsynligvis lige så mange som den begejstrer, men er du hooked, er Laphroaig den ægte vare.
Her præsenterer vi Laphroaig Quarter Cask, som er en skotsk single malt, hvor whiskyen først ligger på bourbonfade, og efterfølgende får noget tid på små ”quarter casks”, hvor der er en større og hurtigere interaktion mellem spiritussen og træet. Ift. de fleste andre fra Laphroaig, er den desuden tappet ved en lidt højere styrke, nemlig 48% ABV.
Farven er dyb gylden. I næsen bål, koks, citrus og en anelse kokos. I munden sød malt, med massive røgnoter, havsalt, tang og noget brændt træ. Der er smæk på her – ganske som Islay-fans kan lide det. Vi elsker Laphroaig for deres no nonsens stil. Der bliver ikke leflet for nogen som helst, men produceret hardcore røg, tørv- og havsaltede whiskys. De rammer den lige i rumpen, og destilleriet vokser og vokser, og kører nu 24/7 på 7 kedler. Ganske enkelt imponerende.
Serveringsforslag: nydes naturligvis rent og i absolut stilhed, evt. med en dråbe vand eller to.
Leveres i gaverør.
Alkohol %: 48,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Ifølge legenden er Laphroaig en af de eneste whiskys, som stadig måtte sælges under Forbudstiden i USA: det var lykkedes destilleri-manageren Ian Hunter at overbevise den amerikanske toldmyndighed om, at Laphroaigs kraftige noter af jod og tang havde medicinske egenskaber! Måske tænkte de, at ingen ville drikke noget så bizart uden at have en god grund til det.
Laphroaig var altså allerede tilgængelig som single malt i 1920’erne, og i dag er det Islays bedst sælgende single malt. Destilleriet er grundlagt i 1815. Det er et af de få destillerier, som malter en signifikant del af sit maltbehov selv; cirka 20% som rammer en ppm på 40-60. Resten købes primært fra Port Ellen-malteriet eller fastlandet. Med sine 7 kedler er kapaciteten oppe på 3.3 millioner liter ren alkohol om året, og faktisk vil man gerne udvide, for produktionen kører non-stop, og alt hvad de kan lave, sælges i hastig fart. Imponerende.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.