Meukow Vanilje likør

Anne Sarteaux har været kældermester i Cognachuset Meukow siden 2007, og hun er kendt for at værne om traditioner og kvalitet. Dog er huset også ret innovativ, hvilket bl.a. deres populære ekspresso og vanilje-likører bevidner. Anne favoriserer cognac fra Fine Champagne, der består af Grande- og Petite Champagne-crus på grund af deres komplekse, blomsteragtige karakter og Bons Bois, Fins Bois og Borderies, for deres træagtige og frugtagtige aromaer.

Meukow Vanilla fremstilles ved at infusere Meukow VS Cognac med naturlig vaniljeekstrakt. Den  tappes ved 30% abv i stedet for de 40% abv, der kræves for at kunne kaldes en cognac. Dette for at give en mildere smag, hvor alle kan være med.

Netop vanilje spiller uhyre fint sammen med Meukow’s cognacs, der i forvejen er vanilje-prægede fra den ekstra fadlagring.

I næsen er der vanilje, men der er stadig masser af læder og blommer fra cognac’en i baggrunden.

Finishen er overraskende lang, stadig med vanilje, men til sidst kommer cognac-tonerne tydeligt frem. Man kan frygte at det bliver for meget og for sødt, men Meukow har fundet en rigtig fin balance, og det her smager bare forrygende!

Superior Taste Award, The International Taste & Quality Institue, Brussels 2008

Guld ved The Beverage Testing Institue of Chicago og 94 points (Exceptional), 2004

Brand of the Year, Drinks International Magazine 2003

Kan drikkes rent (afkølet), i diverse drinks eller mixes med juice.

Størrelse: 70cl
Alkohol %: 30,0