New Grove produceres af destilleriet Grays, der er et førsteklasses vin- og spiritusfirma, og samtidig den største producent på Paradisøerne Mauritius. De skabte New Grove-serien i 2006, og navngav den efter en lille by på den sydlige del af Mauritius.
New Grove Double Cask Acacia blev først modnet på franske egefade i 7 år, før den afsluttede sin lagringsperiode på et akaciefad i yderligere et år.
Farve er rav. I næsen er den ret kraftig, og der sker en masse. Peberet er tydeligt, og generelt er der et vegetabilsk udtryk. Svesker og flydende karamel, understøttet af en anelse bitter mandel, er også til stede. Fadene er også godt repræsenterede.
I munden er der massive trænoter. Svesker og peber er de vigtigste markører, dog mindre intense end på næsen.
Afslutningen er lang og ret træagtig (næsten garvesyre). Peberen – en vigtig rød tråd – er stadig til stede. Der er også kirsebærsten og en let bitterhed. Herlig dram!
Leveres i gaverør.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 47,0