Italien er kendt for pasta, pizza og mennesker, der kan bruge fem minutter på at forklare, hvorfor din cappuccino er en forbrydelse efter klokken 11. Vodka er der til gengæld ikke mange, der forbinder med landet. Roberto Cavalli Vodka er den første vodka, der er produceret i Italien, og den har dermed banet vejen for en hel bølge af italienske vodkaer. Det er ikke dårligt for en nybegynder.
Bag den står modeskaberen Roberto Cavalli, som er kendt for at gå lige til grænsen i sit design. Her var målet en vodka, der var ufattelig ren og indbydende, både at se på og at drikke. Flasken er slank og formfuld, inspireret af kvindekroppen, som var Cavallis evige muse. Den er rar at se på og endnu rarere at holde i. Den fylder desuden en hel liter, så der er rigeligt at holde i.
Fra Piemonte til flasken
Vodkaen er lavet på italiensk hvede, der dyrkes i Piemonte, hvor de sydvestlige alper møder den frodige Po-slette. Det er et sted, hvor hveden har det så godt, at den næsten er svær at bryde sig løs fra. Kornet destilleres fire gange, og det foregår forsigtigt og langsomt. Her haster ingen nogen steder, og det kan man smage.
Til sidst tilsættes artesisk kildevand fra bjerget Monte Rosa. Vandet kommer, når sneen smelter om foråret, og det har en meget lav mængde mineraler. Det giver vodkaen en blødhed og en renhed, som de fleste vodkaer må misunde.
Smagen
I næsen er den meget neutral, men man fornemmer en sart fylde fra hveden samt en let syrlighed og sødme. På tungen er den rund, fyldig og indbydende i teksturen. Under hveden mærker man stadig syren og den milde sødme. Eftersmagen er til den tørre side, ellers ret neutral og mild. Kort sagt: den er nem at holde af.
Cavalli Vodka er et godt udgangspunkt for lækre cocktails og drinks, især sammen med en premium mikser. Der er ingen grund til at drukne en vodka med så fin baggrundshistorie i den billigste mikser, du kan finde bag i skabet. Den kan selvfølgelig også nydes iskold og ren, hvis du vil mærke det bløde udtryk uden mellemled.
Vil du have lidt ekstra luksus i barskabet, er Roberto Cavalli Vodka et oplagt valg.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 1,L






