Denne herlige Single Grain-whiskey er destilleret på 95% majs og 5% maltet byg. Den er tredoblet destilleret og modnet udelukkende i franske rødvinsfade, der har indeholdt Cabernet Sauvignon i Napa Valley, Californien.
Majsen giver en sød smagsprofil, og de brugte Cabernet Sauvignon-fade giver et let lag af garvesyre og et rødt touch til farven.
Næsen åbner med krydderi- og frugtnoter (røde æbler), der blandes med en underliggende sød, sukkerholdig note med vanilje. I ganen er den silkeblød, med et strejf af krydderier og dybe bærnoter (kirsebær og tranebær), der afbalancerer de søde undertoner. Rødvinsfadene giver tanniske noter, og skaber en unik, tør finish, der tilskynder til hurtigt at tage en slurk mere.
Den er tappet ved 46% alkohol, selvfølgelig uden kølefiltrering.
Vinder af World Whiskies Awards 2019 – Best Irish Grain, med følgende ord med på vejen (oversat):
“Denne whiskey er charmerende og føles meget afrundet. Rig i næsen med gylden sirup og med en dejlig vaniljeagtig og herlig syltetøjskerne. Røde frugter. Cremet. Bliver bedre og bedre i glasset. Bagte æbler, glimt af kanel, havregryn med en dejlig fløjlsagtig konsistens. Meget behagelig. “
Vi leverer den i en flot gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 46,0%