THE BOTANIST ISLAY GIN kommer, ikke overraskende, fra Islay i Skotland. Den produceres på Bruichladdich Destilleriet, som primært er kendt for at lave premium whisky. Vi gætter på, at det ikke var svært at finde på navnet til ”The Botanist”. Den indeholder nemlig, udover 9 klassiske gin-ingredienser, udtræk af hele 22 forskellige, vilde planter – håndplukket af 2 faste, lokale botanikere!
THE BOTANIST GIN emmer af naturen på de skotske Hebrider. Her har Master Destiller, Jim McEwan, udvalgt de 22 lokale planter, som giver denne gin et unikt udtryk og dejlig, floral smag.
The Botanist Gin er en “small batch” håndlavet Islay Gin: En fyldig og kompleks sag med et frisk citrus-præg. Måske lidt ”kold”, når den umiddelbart rammer tungen, men hurtigt breder varmen og mangfoldigheden sig, og du vil opleve en blød og floral eksplosion, der fylder munden fuldstændigt.
Udover de 22 lokale planter, er de ni traditionelle botanicals enebær ( fra Islay), angelicarod, korianderfrø, kassiabark, kanel, citronskal, appelsinskal, orrisrod og lakrids.
I næsen får du tydelige enebær, men også mynte træder frem. Noter fra de vilde planter som lyng, kamille og tidsel giver en let sødme. Smagen er stadig enebær og vilde planter, men lakridsen og et anstrøg af peber giver en fin sødme og varme. I det hele taget er det en godt balanceret gin – hvilket må siges at være godt klaret med alle de botanicals, der anvendes. Det har krævet hårdt arbejde i kælderen på Bruichladdich, men det er jo heller ikke det værste sted at opholde sig.
Denne udgave er en 20cl. udgave, men vi fører den også i normal flaskestørrelse (70cl.)
Størrelse: 20cl
Alkohol %: 46,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.