Tamdhu Batch Strength Batch 007: sherry uden omsvøb
Tamdhu har aldrig været bange for sherry. Destilleriet i Speyside har gjort sherryfade til sin hovedbeskæftigelse, og Batch Strength-serien er stedet, hvor den holdning kommer allertydeligst frem. Batch 007 er den syvende udgave i den prisbelønnede serie, og navnet fortæller det meste: her er der ikke tænkt på at gøre det nemt. Der er tænkt på at gøre det godt.
Kun Oloroso
Whiskyen har udelukkende modnet på udvalgte Oloroso-sherryfade fra Jerez. Ikke lidt Oloroso og lidt af noget andet, men udelukkende Oloroso. Hvert enkelt fad er håndplukket, så balancen holder, selv når styrken er høj. Det er en single malt uden tørverøg, og den lader derfor frugt, nødder og krydderier komme helt frem.
57,5% og ingen undskyldninger
Den er tappet ved 57,5%, uden kølefiltrering og i naturlig farve. Det betyder, at du får whiskyen, som den er, og at den kan være en anelse stædig i starten. Vil du tæmme den, kan du give den en dråbe vand. Det er ikke snyd, og ingen kommer til at spørge.
Farven er intens kobber, og den kommer udelukkende fra fadene. Der er ingen tilsat karamelfarve til at hjælpe på det.
Profilen er flerlaget med bær, ristede nødder, karamel, citrus og krydderier. Man kan sidde med et enkelt glas og stadig finde nye ting ved tredje slurk. Den er fyldig og kompleks, og eftersmagen er lang og dyb. Det er en whisky, du ikke skal skynde dig igennem, så sæt dig godt til rette.
Batch 007 er en oplagt gave til sherryelskeren, som du har kendt i årevis og stadig ikke ved, hvad du skal give. Den er også god til dig selv, hvis du synes, at en torsdag fortjener lidt opmærksomhed. Den kommer i en elegant gaveæske, så du kan give den videre uden at skulle gøre noget ved den. Det er en fordel, når tiden er knap.
Leveres i gaveæske
Alkohol %: 57,5
Størrelse: 70 cl









