2 top-lækre udgivelser fra Abuelo i en flot gaveæske. Du får en helflaske af den populære 12 års, og derudover 20cl. af destilleriets forrygende 12 års ”Two Oaks”. Så kan du evt. selv opleve forskellene.
Abuelo Anejo 12 Years er en populær ”Best buy rom”, og nok destilleri Varela Hermanos’ vigtigste eksportprodukt.
Der er tale om en fuldlagret rom, der også findes i udgaver lagret i 5- hhv. 7 år. Denne har ligget på fad i 12 år i Panamas varme klima, og der virkeligt tale om et dejligt bekendtskab.
I næsen er der brændt eg, chokolade, karamel, og en anelse syrlighed fra appelsin og hindbær. Spændende næse! I munden sødmefuld, uden det bliver for meget. Det hele virker meget harmonisk. En del noter af ristet træ, men stadig chokolade, krydderier og karamel. Ret lang finish, der efterlader munden med en dejlig, fuldfed sødme.
Mads ”Romhatten” Heitmann slutter hans anmeldelse således:
”I dag er det en rom, som jeg godt kan lide netop pga. den tunge egetræssmag. Jeg synes at den har mere at byde på end den gennemsnitlige søde rom.
Til 300-350 kr. synes jeg at dette er et kanongodt romkøb, specielt hvis man har en sød tand i ny og næ.”
Abuelo XII Anos Two Oaks er dejlig 12 år gammel rom fra Panama. Som navnet siger, har den været lagret på 2 forskellige typer fade. Først fik den nogle år på ryggen i brugte bourbon-fade, hvorefter den, ret specielt, fik en tid i helt nye, men godt forkullede amerikanske ege-fade (sidstnævnte fremstilles i Californien, hvor de først rister de nye fade ved 180° C i 60 minutter, for at åbne træet, og herefter skruer op til 220° C, for at få en dyb forkulning på ca. 0,8 cm.). Dette giver ekstra meget smag fra træet, men også en fin blødhed, da de forbrændte fade fungerer som en slags kulfilter.
I næsen er der masser af træ, kaffe, ristede nødder og en anelse røg. I munden er den sød, med ristede kaffebønner, karamel, eg og vanilje. Stadigvæk en anelse fin røg. Meget blød og imødekommende. I finishen fortsætter noterne, og der dukker yderligere eksotiske krydderier, ristede kaffebønner og en anelse banan og cola(!) op.
Abuelo XII ’Anos Two Oaks’ har vundet adskillige internationale priser. Blandt andet har den vundet vundet Dobbelt Guld ved San Francisco World Spirits Competition 2022.
Rom i præcis den stil som danskerne elsker!
Dejligt sæt, hvor du virkelig kan opleve hvad forskellige fadlagringer betyder for din rom.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70+20 cl