Ron Abuelo XV 15 år Napoleon Cognac Cask Finish er en del af en ny serie fra Abuelo på i alt tre rom (de andre er ”Sherry Finish” og ”Port Finish”). Men denne er altså, efter lagringen på brugte boubon-fade, efterlagret på brugte Napoleon cognacfade.
Der er tale om “Single Estate Rom”, idet Abuelo har egne marker hvor sukkerrørene håndplukkes, egne kolonner til destillering og egne lagerfaciliteter til fadene. Faktisk er det sidste meget vigtigt, da Abuelos lagring er ret unik grundet klimaet i Pesé Panama. Destilleriet er nemlig beliggende i en lille fertil dal i Azuero Peninsula. Den moderate nedbør, de kolde nætter og høje luftfugtighed er tydeligvis med til at udvikle og modne rommen på en særlig vis.
I næsen afdæmpet cognac som spiller harmonisk sammen med rommen, og du fornemmer en dejlig krydret tørhed. I munden er den cremet og sødmefuld. Toffee, karamel, vanilje og krydderier. Fin substans fra cognac-fadene, og i den lange finish, dukker også læder og nogle jordagtige noter op.
Lækker sag i den populære stil.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl,