Delamotte Brut Champagne er en elegant og velafbalanceret champagne, hvis lige man skal lede længe efter.
Mange andre champagnehuse misunder Delamotte. For det første ligger huset i Le-Mesnil-sur-Oger, den absolut fineste by med Grand Cru-status i hele Champagne. For det andet er Delamotte søsterhus til selveste Salon, Champagnehuset over dem alle. Salon udbyder kun vin i de allerypperste årgange – alle andre år lader man Delamotte gøre brug af druerne, som udelukkende stammer fra de bedste af de bedste Grand Cru-parceller i Le Mesnil. Druernes oprindelse har været altbestemmende for husets stil; Delamottes Champagner er medium kraftige med fokus på en uovertruffen elegance og sprødhed.
Delamotte Brut champagne er et klassisk bevis på husets høje standard. Champagnen byder på en flot blomstret bouquet med et strejf af abrikos, som sammenholdt med den elegante, velafbalancerede fylde og sprødhed skaber en Champagne, som anmelderne står i kø for at lovprise!
Druesammensætningen er 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier. Vi anbefaler den til aperitif, de fleste fisketyper, lyst fjerkræ, caviar og lignende.
6 stjerner ud af 6 i Alt om Vin, 6 stjerner ud af 6 i Den korte avis og 5 stjerner ud af 5 i Smag og Behag!
93 points i Decanter: “Delamotte is closely related to cult Champagne Salon, yet at a much more approachable price. Delectable Chardonnay leads the way here. Floral nose, with a hint of soft spice and nectarine; palate is dry but not austere, with stone fruit and a fine mineral tension. Cerebral, satisfying and impressively wrought.”
Vinder af den store blindsmagning af Champagner i Penge & Pricatøkonomi i januar 2008, hvor den blev vurderet til at koste 434kr (siden er det sket et eller andet med priserne, og i dag ville den blive vurderet endnu højere!). “Delamotte er så klokkeklar, hele præcisionen og overskuddet … En kanon champagne til prisen og har potentiale til at løfte et helt selskab.”
Citat af Poul Pilgaard Johnsen i Madmagasinet Spis Med, maj 2003:
“Det er en dejlig fyldig champagne med en flot duft af friskkærnet smør og tørrede abrikoser. En herlig champagne, som både passer som aperitif, men den vil også være dejlig til friske østers.”
5 stjerner i Information 24/12 2015:
“I glasset har vi en absolut topvin med små fine susende bobler, som udsender duften af citrus, æble, pære og ristet brød, som er typisk for Chardonnay- druen (…).”
Vanvittigt meget klasse-champagne til pengene fra et absolut tophus.
Størrelse: 75cl
Alkohol %: 12,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.