Unikt blend fra rom-specialisten El Dorado.
El Dorado Uitvlugt Enmore 2008 Blue er en melasse-rom destilleret hos Diamond i Guyana. Destilleriet i Demerara River-regionen er hjemsted for nogle af de mest legendariske stills i verden. El Dorado har således bevaret knowhow og stills fra landets gamle destillerier, og kan derfor eksperimentere med et uendeligt antal forskellige smagsprofiler. El Dorado udgiver en gang imellem disse fad-blandede rom, som et eksklusivt supplement til deres mere kendte og faste sortiment.
Her præsenterer vi resultatet af at Demerara Distillers Ltd. tilbage i 2008 valgte at blende Rum Marques fra legenderne Uitvlugt Continoius Savalle Still og Enmore Wooden Continous Coffey Still i et fad lige efter destillation.
Herefter er den 100% tropisk lagret i 11 år på ex-bourbon fade i Guyana, og naturligvis ikke kølefiltreret, reduceret eller tilsat farve etc.
Rommen har en dyb gylden ravfarve. Næsen er enormt forførende og påkalder Enmore-søjlens storhedstid. En håndfuld nødder overtrukket med stadig dampende karamel titter frem. En anelse hvidt træ og varm harpiks pifter stemningen op. Efter lidt tid i glasset, kommer der brændt træ, søde krydderier og honning frem.
Smagen er eminent med blød, ristet amerikansk eg og den typiske vaniljesmag. Tilføj hertil en meget flydende og let rund tekstur, og du har en nem og tilgængelig Demerara. Nødder med masser af karamel, honning, mørk chokolade og modne frugter fuldender billedet.
Unik og meget spændende rom! Historie og kvalitet på flaske.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 47,4
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.