Macallans Triple Cask-serie blev lanceret i 2018 og erstattede den kendte Fine Oak-serie.
Macallan Triple Cask 12 års er lagret på hele tre forskellige typer fade; europæiske sherryfade, amerikanske sherryfade og amerikanske bourbonfade. Hvert fad giver et nyt lag i whiskyen og en fantastisk kompleksitet i slutproduktet.
Strågul i farven med mørke antydninger fra den lange fadlagring. Næsen er frugtig og med en smule honning og peberkage.
Smagen er meget kompleks, hvor du virkelig kan fornemme de frugtige noter fra sherryfadene. Citrus og en anelse mørk chokolade. Eg og krydderi sætter sødmen i skak og fuldender oplevelsen i en lang og behagelig eftersmag med cedertræ og honning.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Leveres i flot gaveæske
Mere information
Macallan er et af de mest kendte whisky-brands verden over, og som det 2. største destilleri i Speyside kræver de måske ikke den store introduktion.
Macallans ry cementeredes især i 90’erne og 00’erne med en perlerække af suveræne, sherrylagrede whiskyer. I dag er det måske whiskyverdenens største luksusbrand, og repertoiret er udvidet lidt; man bruger ikke længere kun sherryfade men også bourbon. I sommeren 2018 åbnede Macallans nye destilleri for offentligheden, og hvis man besøger stedet og forventer et gammelt slidt destilleri, vil man blive gevaldigt overrasket. Det enorme kompleks gemmer sig under fem græsgrønne høje og smelter smukt sammen med det omkringliggende landskab. Indenfor står intet mindre end 36 kedler klar til at producere 15 millioner liter ren alkohol om året, og også det gamle destilleri kan tages i brug igen, hvis det bliver nødvendigt.
Macallan har været i gang siden 1824, hvor Alexander Reid grundlagde destilleriet. Han var en lokal landmand, hvis vision var at skabe kvalitetswhisky i hjertet af Speyside. Han var en af de første i Skotland, som fik lovlig licens til at starte professionel whiskydestillering. Der løber en rød tråd gennem hele Macallans historie og sortiment – en besættelse af kvalitet.
Siden den ydmyge start i 1824 er Macallan vokset fra en lille, lokal virksomhed til en af verdens ledende single-malt-whiskyproducenter. Godset råder i dag over 158 hektar land, hvor 36 hektar er dyrket mark med Minstrel-byg.
Mange af verdens dyreste whiskyer er lavet af The Macallan – en afspejling af deres hengivenhed for kvalitet, deres tålmodighed i frembringelsen af gammel single malts og en vis solid markedsføring. Destilleriet har også succes med en række mere overkommelige flasker, og det er disse, som vi i Spitus har valgt at fokusere på i sortimentet.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.