Matusalem 7 Years, er en meget cremet rom med generøse antydninger af vanilje og ahornsirup. Den har en flot duft og smag af caribiske krydderier, honning og abrikos. Rommen er lagret 7 år efter Solera metoden. Meget alsidig rom, og som Mads ”Romhatten” Heitmann skriver:
”Matusalems 7års rom er en klassisk solera-lagret vaniljerom….. Det er en klart anbefalelsesværdig rom, hvis man leder efter en god opblandingsrom. Til en rom og cola sidder den lige i skabet og bestemt også når man ser på prisen. Så når du får tømt din Captain Morgan Spiced Gold og leder efter et alternativ, så tænk på Matusalem’s 7års rom.”
Vi vil blot tilføje, at den også sidder i skabet i en Piña Colada.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Matusalem blev grundlagt i 1872 i Santiago de Cuba af to spanske brødre. De havde stor erfaring med destillation, og med at ”blende” efter Solera-lagringsmetoden, der oprindeligt blev udviklet til fremstilling af den berømte spanske sherry. Deres mål var at producere en af verdens blødeste rom af højeste kvalitet – et mål virksomheden fortsat lever op til.
Da Fidel Castro i 1959 kom til magten, blev familien tvunget i eksil, og derfor produceres Matusalem rom i dag i den Dominikanske Republik. Her dyrkes sukkerrør af højeste kvalitet takket være perfekte jord- og klimaforhold.
Matusalem rom laves stadig efter familiens oprindelige og hemmelige opskrift. De ”Master Blenders” der laver rommen, er efterkommere af grundlæggerne, og de værner om og opretholder den århundrede gamle Solera-lagringsteknik
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.