Anne Sarteaux har været kældermester i Cognachuset Meukow siden 2007, og hun er kendt for at værne om traditioner og kvalitet. Dog er huset også ret innovativ, hvilket bl.a. deres populære ekspresso og vanilje-likører bevidner. Anne favoriserer cognac fra Fine Champagne, der består af Grande- og Petite Champagne-crus på grund af deres komplekse, blomsteragtige karakter og Bons Bois, Fins Bois og Borderies, for deres træagtige og frugtagtige aromaer.
Meukow Vanilla fremstilles ved at infusere Meukow VS Cognac med naturlig vaniljeekstrakt. Den tappes ved 30% abv i stedet for de 40% abv, der kræves for at kunne kalde sig en cognac. Dette for at give en mildere smag, hvor alle kan være med.
Netop vanilje spiller uhyre fint sammen med Meukow’s cognacs, der i forvejen er vanilje-prægede fra den ekstra fadlagring.
I næsen er der vanilje, men der er stadig masser af læder og blommer fra cognac’en i baggrunden.
Finishen er overraskende lang, stadig med vanilje, men til sidst kommer cognac-tonerne tydeligt frem. Man kan frygte at det bliver for meget og for sødt, men Meukow har fundet en rigtig fin balance, og det her smager bare forrygende!
Her i en sød, lille 5 cl. flaske, f.eks. til en gavekurv
Superior Taste Award, The International Taste & Quality Institue, Brussels 2008
Guld ved The Beverage Testing Institue of Chicago og 94 points (Exceptional), 2004
Brand of the Year, Drinks International Magazine 2003
Kan drikkes rent (afkølet), i diverse drinks eller mixes med juice
Størrelse: 5cl (glas flaske)
Alkohol %: 30,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.