Plantation Rom sejler rundt. Altså mellem alle de store romproducerende øer, hvor de søger efter de bedste blends. Det har de gjort i 25 år, og det fejrer de ved at udgive en ny rom ved navnet Sealander. Ret opfindsomt.
I denne Plantation Sealander er der anvendt rom fra 3 af de allerstørste rom-øer: Mauritius, Fiji og Barbados! Så rammer vi også lige 3 Verdenshave: Atlanterhavet (Barbados), Stillehavet (Fiji) og Det Indiske Ocean (Mauritius) – og man må sige at den har gjort sig fortjent til navnet. Rommen fra Mauritius er lavet på frisk sukkerrørssaft, mens de to andre er lavet på melasse. De har fermenteret i 3 dage til 3 uger og derefter destilleret på enten pot still eller kolonne still. De har lagret i adskillige år på bourbon i tropisk klima, inden de (som traditionen byder for Plantation-rom) kommer til Frankrig og lagrer et ekstra år på Ferrand cognac-fade. Det endelige blend doseres med 20 gram sukker/liter inden aftapningen på flaske.
Den anvendte rom er altså ret forskellige, men sammen udgør de en fin harmoni, og balancerer faktisk overraskende godt.
Farven er rav. Næsen åbner med en blid og fyldig aroma, der indeholder noter af pære, kvæde og stikkelsbær, samt antydninger fad. I munden en rig og fyldig smag med hints af kløverhonning, lakrids, bivoks, vanilje og svesker. Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af bagte æbler, tonkabønner og tørrede bananer. Moderat sød.
Spændende udgivelse fra Plantation – der trods navnet ikke smager af sømand og havtang.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.