Champagnehuset Pommery er beliggende i hjertet af Champagne regionen i Frankrig. Pommery råder over ca. 296 hektar, og er dermed den største vingård i Champagne regionen. Pommery råder over ikke mindre end syv “Grand Cru” marker: Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly-en-Champagne, Sillery, Avize og Cramant.
På de første fem produceres der Pinot Noir, og på de to sidstnævnte produceres der Chardonnay.
Vi kan godt lide indstillingen og tilgangen hos Pommery. De gør meget ud af at passe på miljøet og naturen, og har bl.a. div certificeringer. De emmer af elegance og en “nyd-livet” indstilling, og deres slogan: “Almindelige dage kan også have ekstraordinære øjeblikke”, synes vi rammer meget godt.
I denne flotte Pommery Royal Blue Skye, er der anvendt en traditionel druesammensætning, nemlig Pinot Noir, Pinot Meunier og Chardonnay.
I glasset byder på den på en smuk, sart gul farve. Duften er ret kompleks med tørrede figner og mandler. En anelse sød honning samt citrusfrugter. Det er svært at få næsen op af glasset igen, men hvis du kommer dertil, og rent faktisk får smagt, vil du opleve en silkeblød vin med stor volumen. Moden mango, appelsiner, sødlig hvid vermouth, og friske krydderier.
Serveret i store runde glas med isterninger, er du garanteret en stor champagne-oplevelse.
Med sin flotte blå farve, er den jo et sikkert hit til visse studenterfester.
Her får du den i en 1,5 liters udgave, der bare er dobbelt så flot og festlig som den traditionelle størrelse. Mindst.
Alkohol %: 12,5
Størrelse: 1,5 liter
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.