Rum Nation Panama 21 år Decanter Black er produceret på det nok bedste destilleri i Panama – Varela Hermanos Distillery.
Rommen er fremstillet af sukkerrørsmelasse, kontinuerligt destilleret i kolonneanlæg, og modnet lokalt i amerikanske Quercus alba fade i minimum 21 år!
Så den er gammel, men for at det ikke skal være løgn, tilsættes der faktisk en pæn portion endnu ældre rom – for at øge kompleksiteten og give den endnu mere karakter.
Resultatet er overbevisende. Usædvanligt at møde så meget friskhed i så gammel en rom. I næsen mødes du af en sød elegance. Tørrede dadler og figen, tobak og Pedro Ximenez sherry. Smagen er blid, fløjlsblød og cremet. Chokolade, orangeskal og bergamot. Igen finder vi tørrede figner, dadler og tropiske frugter. Rosiner og sprøde sukkerrør. I eftersmagen finder man et strejf af peber, som kontrast til den meget bløde, lidt søde og let cremede stil.
Fantastisk rom, der heldigvis ikke overdøves af for megen træ, men lader sukkerrørene og sherry-noterne styre løjerne.
I Decanter-udgaven her, lever den elegante indpakning op til indholdet.
Alkohol %: 43,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.