Der er portvin… og så er der Sandeman 30 Years Old Tawny – en flydende legende, der er modnet med ynde, som en portugisisk gentleman i fløjlsjakke, der citerer poesi og dufter af valnødder.
Denne Sandeman 30 Years Old Tawny produceres efter den traditionelle Porto-vinmetode. De håndplukkede druer gennemgår stilkfjernelse og knusning, inden gæringen foregår under en kontrolleret temperatur, med skindmaceration for at udvinde de mest intense noter.
Efter høsten forbliver vinene i Douro indtil det følgende forår, hvor de transporteres til V.N.Gaia og kommer ned i Sandemans mere end hundrede år gamle kælder for at ældes i egetræsfade – som det er krævet af den traditionelle Porto-vinældningsmetode. I løbet af årene smages og analyseres de enestående vine, der er udvalgt til denne Sandeman Porto Tawny 30 Years Old. Der tappes fra bærmen, og alle korrektioner, som smagsdommerne finder nødvendige, udføres uden tøven. Den endelige blanding der får lov at kalde sig 30-års, er resultatet af den strengeste udvælgelse af vine, som normalt er mellem 25 og 40 år gamle, mesterligt og dygtigt kombineret for at bevare Sandeman Porto Tawny 30 Years Olds unikke identitet, stil og konsistens.
Sandeman er et af de mest kende portvinshuse, og de laver ganske enkelt fremragende vine. Deres Quinta da Sexio 2015 scorede f.eks. de magiske100 point.
Denne udgave kommer med den klassiske gyldne ravfarve, og med intense aromaer af honning og krydderier. Stor dybde og koncentration med tørrede abrikoser, hasselnødder og vanilje. Balance, elegance og mundvansdrivende port, der får dine smagsløg til at klappe i takt.
Overraskende alsidig: prøv den til ost, nøddekage, mørk chokolade eller bare som solo-stjernen på din aften.
Sandeman-manden med cape og hat har været med siden 1928 – og han ser stadig mere cool ud end de fleste influencers. Han er portvinens svar på Zorro, bare med bedre smag og mindre travlt.
Bl.a.:
95 point For The Love of Port (FTLOP)
95 point WineSpectator
96 point Decanter
Leveres her i (smuk) gaveæske.
Alkohol: 20,0%
Indhold: 75cl





