Flere og flere whiskyfans får smag for whisky i den maritime og ”tørvede” stil, og så er ikoniske Talisker et rigtig godt sted at starte.
Den rå klippeø, Skye, er den største- og nordligste ø i De Indre Hebrider og har byen Port Ruighe, der er hjemsted for øens eneste destilleri, Talisker, som er grundlagt i 1830. Destilleriet har ry for at være et godt kompromis mellem Highland- og Islay-whisky, da deres whisky besidder den klassiske smagsprofil fra de skotske øer men samtidig er let tørverøget og besidder frugtagtige kvaliteter i stil med Highland-whisky. Denne 10-årige aftapning har vundet adskillige priser og lever på fornemmeste vis op til destilleriets slogan: ”Made by the Sea”.
Talisker indgår i dag i Diageos premium-serie af ”Classisc Malts”, men husets whisky destilleres fortsat lokalt. Talisker kendes og elskes verden over for sine røgede og relativt fyldige whiskies.
En klassisk whisky fra Isle of Skye. Dette velkomne medlem af Diageos Classic Malts-serie har været lagret i mindst 10 år i amerikanske egetræsfade.
I næsen får du bålrøg, marina , lyng og hav, varm tørv blandet med saftigt byg. I munden fortsætter tørvene, men der er også modne træfrugter, malt og vanilje samt sødme fra fadene. Gennem tyk, skarp røg kommer sød pære, æbleskræl og maritimt salt fra tang og hav. Frugterne giver en fin, fin balance.
Finish: I en lang finish, glider bål og toastet malt over i en sødmefuld og charmerende udgang. Wauw.
Med en alkoholprocent på 45,8% er der også skruet godt op for blusset.
Og ikke at forglemme: i det nye design fra 2021 er flasken og medfølgende æske 99,8% genanvendelig.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 45,8
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.