Brabazon er en serie af limited edition whiskey’er, hvor det irske destilleri Teeling udforsker unikke single malts og lagringen på forskellige fadtyper.
Nu er turen kommet til den 3. aftapning i serien, som også er den første med en aldersangivelse. Denne 14 år gamle Teeling Brabazon Bootling Series 3 whiskey blev destilleret i 2005, og har først ligget på bourbonfade før den fik godt 3 år på eksklusive Pedro Ximenez-sherryfade. Som de andre i serien er den tappet ved gedigne 49,5% alkohol. For at bevare den ægte, fuldfede karakter, er der naturligvis ikke anvendt kølefiltrering.
Resultatet er en unik whiskey, med masser af bagerkrydderier, bagt figen, karamelliseret frugter, chokolade og en enorm smoooothness. I den lange finish, møder du også ristede nødder, mørk chokolade, svesker og rosiner.
Yderst velintegreret, og super elegant whisky!
Tappet 10.000 flasker i alt, og så er det slut!
(Brabazon er navnet på en af Dublins gamle familier. Familien var meget entreprenante og gjorde meget for at udvikle handlen i Dublin i 1700tallet – og ikke mindst for handlen med whisky. Deres navn pryder derfor etiketten på denne meget smukke flaske).
Leveres I elegant mørk flaske og tilhørende gaveæske.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 49,5
Mere information
Teeling-familien har lavet irsk whisky siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whiskyproduktion. Historien om Irlands whiskyproduktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørs forhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men ét efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whisky i Dublin – indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin!
Den smagfulde whisky kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whisky af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.