Kendt som “The cognac of rums”, er denne Ron Matusalem Gran Reserva 15 års solera rom det perfekte valg for dem, der søger en enestående og sofistikeret rom. Matusalem Gran Reserva 15 har en klar, dyb gylden farve med skinnende røde og ravfarvede reflekser. Dejlig duft af vanilje, mørk farin, karamel, blommer og abrikoser. Delikat og fløjlsblød smag med en fantastisk vifte af aromaer omkring en kerne af vanilje og karamel. Flot lang eftersmag med ristede noter fra fadlagringen.
Vi synes ikke der meget cognac over denne rom, men den besidder en vis tørhed, så måske derfra dens kælenavn er opstået.
Matusalem Gran Reserva 15 er en dejlig allround rom, ideel til at drikke rent eller naturligvis med is.
Kåret til ”Best Buy” i Ekstra Bladets test med teksten:
”Produktionen af denne rom startede for 130 år siden i Santiago på Cuba. Siden er den blevet kaldt Rommens Cognac. Duft af tørrede tropiske frugter og en tør smag af fersken, nødder, karamel. En rigtig flot rom i den tørre stil til en god pris”.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Mere information
Matusalem blev grundlagt i 1872 i Santiago de Cuba af to spanske brødre. De havde stor erfaring med destillation og med at ”blende” efter Solera-lagringsmetoden, der oprindeligt blev udviklet til fremstilling af den berømte spanske sherry. Deres mål var at producere en af verdens blødeste rom af højeste kvalitet – et mål virksomheden fortsat lever op til.
Da Fidel Castro i 1959 kom til magten, blev familien tvunget i eksil, og derfor produceres Matusalem rom i dag i den Dominikanske Republik. Her dyrkes sukkerrør af højeste kvalitet takket være perfekte jord- og klimaforhold.
Matusalem rom laves stadig efter familiens oprindelige og hemmelige opskrift. De ”Master Blenders”, der laver rommen, er efterkommere af grundlæggerne, og de værner om og opretholder den århundrede gamle Solera-lagringsteknik.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.