Her præsenterer vi én af klassikerne indenfor rom. Den har siden 2011 vundet et hav af priser og medaljer, og sætter på mange måder standarden for prisklassen.
Det specielle ved Dictador 2o års, udover at den stammer fra Columbia, er at den er fremstillet på et mix af sukkerrørs- og honning-melasse. En rom som Ron Zacapa laves også på honning-melasse, og kan på visse områder sammenlignes med denne Dictador rom. Hvis du er fan af sødlige rom, anbefaler vi på det varmeste at prøve denne.
I ganen får du en varm, cremet vanilje og karamel, med toner af brændt honning, toffee, anisfrø og nyristede kaffebønner. Det hele er pakket ind i noterne af egefad. Du fornemmer tydeligt honningen fra destillatet. Og netop dette ekstra lag af honning, er der hvor denne 20 års udgave adskiller sig mest fra dens 12-årige lillesøster. Stilen er således den samme, men der er noget mere fylde og tyngde her. Ganske som forventet.
Eftersmagen er fedmefyldt og olieret, med en delikat smag af abrikos, romrosin og en herlig blid bourbon sødme.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Leveres i flot gaveæske
Mere information
Sidst i 1700-tallet ankom en spanier til Cartagena de Indias i kolonien, Nueva Granada – i dag bedre kendt som Colombia. Severo Arango y Ferro var hans navn, og her, over 200 år senere, er rombrandet, Dictador, opkaldt efter ham. Han var en bestemt herre, og han fik hurtigt sat skik, øget samhandelen mellem de amerikanske- og spanske kolonier og implementeret et effektivt skatteinddragelsessystem i de spanske kolonier.
Hans styrke og magt gav ham navnet, “Dictador”. Han elskede Columbia og ikke mindst den lokale rom, så han beslutter at sætte sig på romproduktionen i området, og snart er han en af de førende forhandlere i kolonierne, hvor rommen blev anset som en form for møntfod.
Colombia er en af verdens største producenter af sukkerrør og derfor oplagt til romproduktion. I 1913 åbnede en af y Ferros slægtninge, Don Julio Arango y Parra, Destilería Colombiana. Efter en årrække skulle det vise sig at blive den måske bedste producent i hele det caribiske område. I 40 år har familien produceret mærket, Dictador, efter familiens gamle opskrifter og -teknikker. I dag er det tredje generation, som driver destilleriet og familiens historie videre.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.