Dos Maderas LUXUS Double Aged Rum Limited Edition

Den primære forskel på Dos Maderas forskellige rom er lagringstiden. (”Dos Maderas” er spansk og betyder to slags træ, hvilket henviser til måden rommen lagres og modnes på).

 

Denne Luksus Double Aged Rum er minimum 15 år på vej før den ser en flaske. Først får den 10 år i Caribien i ex-bourbon fade, hvorefter den sendes til Williams & Humberts Bodega i Jerez, Spanien, hvor den får yderligere mindst 5 år i et solera-system med ”Don Guido” (Pedro Ximenez) sherryfade (som tidligere indeholdt 20-årig Don Guido PX). 10 + 5 navnet er simpelt – lagringsprocessen er dyrt og kompliceret.

Rommen er et blend fra det bedste fra Barbados og Guyana. 2 forskellige stile og karakterer, hvor den kraftige og aromatiske rom laves på pot stills og den mere blide og afrundede stammer fra et mere moderne kolonneanlæg.

 

I næsen mandler, marcipan, kirsebær og vanilje. Smagen er sød, med en del krydderier. Cremet og fadene er utroligt velintegrerede. Lang, smooth eftersmag med egetræ, søde krydderier, vanilje og sherry.

 

Dos Maderas Luxus Double Aged Rum Limited Edition er en populær og eftertragtet sværvægter, og den kaldes i fagkredse ofte ”The Lord of Rums”.

Elegant flaske i en elegant gaveæske.

Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl