Glenfarclas er et af de få tilbageværende skotske destillerier, der stadig er i familieeje. Destilleriet henter vandet som bruges i destillationen, i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnesbjergene.
Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: ” Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt – deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed.”
Glenfarclas 25 Year Old er en single malt whisky fra Speyside i Skotland. Whiskyen har tilbragt 25 år på oloroso sherryfade, og ved denne alder begynder Glenfarclas virkelig at ramme et sweet spot. Den lange modning i Glenfarclas’ kølige kældre, har skabt en utrolig fyldig whisky med en overdådig duft af honningristede nødder, kaffe og sherry.
Mørk ravfarvet. Delikat duft af sød røg, appelsinmarmelade, honning, friskmalet kaffe, sherry og nødder, tilsat noter af ældgammelt træ. Flot og robust smag med stor krop, og fine noter af sød røg og nødder. Fin balance mellem sherryfadene og alkoholen. Intens, lang eftersmag, der er tør, maltet og ganske let røget. Mørk chokolade og valnødder kærtegner munden i den overlegne og laaange eftersmag.
Denne Glenfarclas 25 Year Old regnes af mange som den bedste sherrylagrede whisky til prisen. Den er helt på højde med nogle af verdens bedste whiskyer, der både er ældre og koster op til 8-12 gange mere.
95 Points i Ekstra Bladet v. Thomas Rydberg
Guld og Best in Class v. International Wine & Spirits Competition (IWSC).
Leveres i gaveæske.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 43,0