Verdens bedste Sloe Gin? Muligvis, den vandt ganske imponerende denne titel og naturligvis Guld ved World Gin Awards 2020.
En del af “hemmeligheden” er, at der anvendes såkaldte jumbo-enebær, som er en del sødere end traditionelle enebær. Derudover er de anvendte slåenbær altid friske, og altid af absolut højeste kvalitet.
Nøje tilsat koriander og skallen fra appelsiner, sikrer en fin balance mellem tyngde og friskhed. Let citrus, men også tydelige, søde enebær.
OBS: denne udgave er en 20cl. version.
Alkohol %: 30,0
Størrelse: 20cl
Fun facts: for ligesom at understrege, at ginnen er en enebær-orienteret gin, har producenten valg at lave selve proppen til deres gin af enebær-træ.
En fantastisk flot prop, og det sætter lige “prikken over i’et” på de skønne flasker gin!
Fantastisk at drikke rent med is som en sippe-gin, men kan også med succes anvendes i cocktails, f.eks. i en “Sloe’n Easy”:
- 4 cl Junimperium Sloe Gin
- 2 cl Campari
- 2 cl kvalitets Vermouth, f.eks. fra Guérin
- Ginger Ale
- En kvist rosmarin
- 3-4 enebær
Fyld et glas godt med is, og tilsæt sloe gin, vermouth og Campari.
Top langsomt op med ginger ale, og bland det forsigtigt sammen. Garner med rosmarin og enebær.