Dette er ”verdens mest minimalistiske Gin” siger Christopher Heirwegh som står bag Gin Botica. Han ved hvad han snakker om, for han har været i branchen i mange år. Hans interesse og passion stammer fra hans forfædre Petrus Ludovicus Oscar Nalin og Maria Josephina Poppe, der havde en urtebutik sammen i Antwerpen i begyndelsen af det 19. århundrede. I urtebutikken solgte de blandt andet en lokal spiritus, der var lavet på en hemmelig opskrift, og som blev kaldt “De Meesterlijke Formule”. Christopher’s vision er at producere fantastisk og innovativ gin til ære for sin forfædre og deres ”Meesterlijke Formule”.
Botica er et nyt brand, og deres kobberpot-kolonne blev første gang opvarmet i marts 2018, og derfra blev mærket en succes over natten.
Botica London Dry gin er grundstenen i Boticas ginserie. Den er lavet i meget små portioner (small Batch gin) med anvendelsen af kun det bedste korn og botanik. Det hele holdes simpelt og enkelt med fokus på kvalitet, og der anvendes udelukkende omhyggeligt udvalgte enebær, humle, kardemomme og koriander – præcis som familieopskriften siger. Det er det: 4 botanicals – rent, pænt og overskueligt for din gane. Flaskerne er individuelt nummererede med batch- og flaskenummer.
Resultatet er en uhyre frisk gin, der viser, at nogen gange er det bare bedst at holde det simpelt – og så fokusere på håndværket og kvaliteten i ingredienserne. Vi kender Christopher og hans kone, og har været med lige fra starten da de første spæde dråber begyndte at blive til gin, og glæder os enormt over den succes de nu meget velfortjent har fået. Vi ved at de elsker at eksperimentere, og komme med innovative produkter markedet ikke har set før. (Bl.a. har de forsøgt sig med en gin fusioneret med cava…ja smagen rammer de sådan set meget fint, men bl.a. problemet med at boblerne ikke holder længe i en flaske der har været åbnet, og at resultatet derfor bliver slasket efter et stykke tid, bøvler Christopher vist stadig med!) Det bliver spændende at følge Botica i deres videre udvikling.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 37,5
Land: Spanien
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.