Padre Tequila har vi virkelig, virkelig glædet os til at kunne tilbyde på Spitus.dk. Vi mødte personerne bag og smagte produkterne første gang for nogle år siden på en stor messe. Efter første sip kiggede vi blot på hinanden – til stor morskab for Padre-folkene; de vidste godt, hvad vi havde oplevet og hvad, der gik igennem hovederne på os. Lad os bare slå det fast her med samme; efter vores mening laver Padre verdens bedste tequila i premium-klassen. I andre lande er Padre forholdsvis dyre, men sjovt nok kan vi i Danmark sælge dem til attraktive priser, så hvis du tager økonomien med i ligningen, er Padre (i vores optik) uden for konkurrence. Det er ikke sikkert, at du kender brandet endnu (de startede først i 2016), men det kommer du til.
Erika Sangeado, Master Distiller for Padre, er overbevist om, at den suverænt vigtigste ingrediens i deres premium tequilas er tid. Og det tager tid at fremtrylle en Padre tequila. Alt er håndlavet. Selv flaskerne er mundblæste, og læderfrakken omkring dem bliver også sirligt lavet i hånden. 100% agave, 100% håndlavet og 100% Mexico er en del af deres filosofi.
Og det virker. “Padre is probably the smoothest tequila on earth”, siger Erika. Vi er ikke i stand til at modbevise hende. Blødheden er nemlig det, der giver wow-effekten med Padre. Hele serien er kendetegnet ved at have noter af vanilje og karamel, og vi er sikre på, at det bidrager væsentligt til den helt enorme smooooooooothness.
Denne Reposado har hygget sig i mindst 8 måneder i brugte Bourbon-fade. Det er vigtigt, at din tequila ikke mister noget af friskheden ved for lang tids lagring, og her virker 8 måneder som en god balance.
Farven er gylden. Næsen giver dig træ, kogt agave, pærer, bananer, tørrede appelsiner, vanilje og karamel. Virkelig kompleks. I munden sød og frugtig. Hvid chokolade og vanilje, men først og fremmest en uhørt blødhed.
Masser af hæder og vundne smagskonkurrencer. F.eks. hele 98 points af ”Cigar & Spirits”.
Som de kritiske anmeldere hos Falstaff.at konkluderer: ”Du skal ikke bruge salt eller citrus til Padre Azul – den nyder man bedst rent”.
Vores konklusion er klar:
V E R D E N S K L A S S E !
Læs evt. mere om tequila og mezcal under “Mere information”.
Alkohol%: 40,0
Størrelse: 70 cl