Ron Flor de Caña Centenario 12 Years Old Rum er en velanset og prisbelønnet rom fra foden af San Cristobal vulkanen i Nicaragua, Mellemamerika. Her har de i over 130 år og i nu femte generation, produceret “ærlig og ægte rom-oplevelser”. Rommen her er fuldlagret i 12 år uden indblanding – de kalder det selv “Slow Aged”, og der er ikke tilsat sukker eller kunstige stoffer. Den er ikke engang blended med andre rom fra f.eks. andre årgange. Det her er rom uden dikkedarer. Og så er der lige den detalje, der gør romnørder ekstra glade: Flor de Caña er et af verdens mest bæredygtige romdestillerier. CO₂‑neutral produktion (de bruger 100% vedvarende energi), fair trade‑certificeret, og de planter hvert år >50.000 træer. Det er rom, der både smager godt og opfører sig ordentligt.
I næsen får du en varm og indbydende duft af karamel, vanilje, let ristet egetræ og tørret frugt. Det hele er roligt, afbalanceret og uden den tunge sødme, som mange andre rom i samme alder ofte har. Det er en duft, der får dig til at tænke på meget, meget gammel rom.
Smagen er blød, rund og fyldig. Du får noter af karamel, toffee, nødder, let krydderi og en mild frugtighed, der trækker i retning af svesker og modne æbler. Teksturen er silkeblød, og alkoholen er så fint integreret, at du næsten glemmer, at det faktisk er en 40 % rom. Eftersmagen er lang, varm og behageligt tør – en af de ting, der gør Flor de Caña 12 så nem at drikke.
Det her er en rom, der fungerer perfekt rent eller på is, men den gør sig også fremragende i cocktails, hvor du vil have noget med dybde uden at overdøve resten. En Old Fashioned med Flor de Caña 12? Det er næsten for nemt.
Flor de Caña Centenario 12 Years Old er kort sagt en rom, der rammer den perfekte balance mellem kvalitet, renhed og drikkeglæde. Den er elegant uden at være snobbet, kompleks uden at være svær og smooth uden at blive sød. Aldrig har det være lettere at vælge noget bæredygtigt.
Alkohol %: 40,0
Størrelse: 70 cl







