Silent Pool er en klassisk Premium London Dry Gin fra England. Den er bl.a. blevet kåret til Verdens Bedste Gin ved World Spirits Award i 2016.
Navnet har den fra den krystalklare – og angiveligt hjemsøgte – skovsø, som forsyner destilleriet med vand til produktionen.
Den er destilleret med ikke færre end 24 forskellige botanicals, og resultatet er en fyldig og ret kraftig gin, med tydelige noter af enebær og citrus. Den er let krydret i smagen, og udover enebær og citrus får du kardemomme og lakridsrod. I eftersmagen er den mere floral og sødmefuld, med bl.a. honning og lavendel. Dejlig velafbalanceret gin!
Vi leverer den her i en flot gaveæske med 1 styk original Silent Pool gin-glas.
Alkohol %: 43,0
Størrelse: 70 cl
Mere information
Silent Pool siges at være et helligt sted, som går helt tilbage til det 13 århundrede. Legenden fortæller, om den unge snedker-datter, som levede i skoven, der vokser omkring The Silent Pool (den stille sø).
Destilleriet er baseret på principperne om bæredygtighed. Det har bl.a. betydet, at kedlen der anvendes, er en gammel dampkedel fra 1970’erne som er blevet repareret og istandsat. Tidligere gjorde kedlen tjeneste på Liverpool Havn. Træet der anvendes er ligeledes bæredygtig, og stammer fra den lokale Albury-skov.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.