Botica Orange

Botica er ”verdens mest minimalistiske Gin” siger Christopher Heirwegh som står bag Gin Botica. Han ved hvad han snakker om, for han har været i branchen i mange år. Hans interesse og passion stammer fra hans forfædre Petrus Ludovicus Oscar Nalin og Maria Josephina Poppe, der havde en urtebutik sammen i Antwerpen i begyndelsen af det 19. århundrede. I urtebutikken solgte de blandt andet en lokal spiritus, der var lavet på en hemmelig opskrift, og som blev kaldt “De Meesterlijke Formule”. Christopher’s vision er at producere fantastisk og innovativ gin til ære for sin forfædre og deres ”Meesterlijke Formule”.

Botica er et nyt brand, og deres kobberpot-kolonne blev første gang opvarmet i marts 2018, og derfra blev mærket en succes over natten.

Denne Botica Orange er baseret på deres London Dry gin. Den er lavet i meget små potioner (small Batch gin) med anvendelsen af kun det bedste korn og botanik. Det hele holdes simpelt og enkelt med fokus på kvalitet, og der anvendes udelukkende omhyggeligt udvalgte enebær, humle, kardemomme og koriander. Her i Orange versionen, er der tilsat de mest fantastiske spanske appelsiner fra Valencia, og pludselig forvandler ginnen sig til en middelhavsgin, der skriger af sol, sommer og friske (citrus) frugter. En fantastisk makker, når du vil lave friske og farverige cocktails, der emmer af middelhavet og fest og farver. Alene duften…ahhhmen altså hvor er det godt det her.

Flaskerne er individuelt nummererede med batch- og flaskenummer.

Der er tale om en uhyre frisk gin, der viser, at nogen gange er det bare bedst at holde det simpelt – og så fokusere på håndværket og kvaliteten i ingredienserne. Vi kender Christopher og hans kone, og har været med lige fra starten da de første spæde dråber begyndte at blive til gin, og glæder os enormt over den succes de nu meget velfortjent har fået. Vi ved at de elsker at eksperimentere, og komme med innovative produkter markedet ikke har set før. (Bl.a. har de forsøgt sig med en gin fusioneret med cava…ja smagen rammer de sådan set meget fint, men bl.a. problemet med at boblerne ikke holder længe i en flaske der har været åbnet, og at resultatet derfor bliver slasket efter et stykke tid, bøvler Christopher vist stadig med!) Det bliver spændende at følge Botica i deres videre udvikling.

 

Størrelse: 70cl
Alkohol %: 37,50

Land: Spanien

Anbefalet Drink

Champagnebrus:

5 cl Botica Orange
1,5-2 cl Teichenné Kiwi sirup
15 cl Folkington’s Sicilian Lemonade
Godt med isterninger