Glenfarclas 16 Years Old (Travel Retail): seksten år i sherryfad. Hvad har du egentlig fået lavet de sidste seksten år? Glenfarclas 16 Years Old har ligget i Oloroso-sherryfade af europæisk eg, og resultatet er til at smage. Det er svært at sige det samme om de fleste af os.
Glenfarclas ligger i Speyside i Skotland, og navnet betyder “dal af det grønne græs” på gælisk. Destilleriet har været i gang siden 1836 og er stadig familieejet af Grant-familien. Her ændrer man ikke på noget, der fungerer, og det mærkes i glasset.
Duft og smag
Farven er dyb kobber og helt naturlig, for whiskyen er hverken tilsat farve eller kold-filtreret. Du får altså det hele, og ikke bare en pænere udgave af det.
Duften byder på søde tørrede frugter, cremet toffee og et strejf af krydderi. Smagen er fyldig og rig, med rosiner, mørk chokolade og et diskret hint af egetræ, der varmer helt ned i den lange eftersmag. Frugtighed og krydderi er i fin balance, og ingen af dem prøver at stjæle showet.
Normalt kræver det her en boardingpas, en sikkerhedskontrol og en gang gå-i-ring mellem parfumehylderne og Toblerone-bjergene. Glenfarclas 16 Years Old er nemlig en travel retail-udgave, der egentlig kun sælges i lufthavne…
Hvorfor 16 år?
Fordi det er et sødt punkt: Den har fået tid nok til at blive dyb og fyldig, men bevarer stadig en livlighed, der gør den let at holde af. Det er en whisky for kendere, der allerede ved, at Glenfarclas leverer. Men den er også et godt sted at starte, hvis sherryfade stadig er nyt for dig. Den kommer desuden i gaveæske, så du kan give den væk. Eller lade være.
Skal du markere en mærkedag, belønne dig selv efter en lang uge eller bare have en god grund til at slukke telefonen, er det her en solid kandidat. Seksten år er lang tid at vente, men heldigvis har andre gjort det for dig.
Alkohol %: 46,0
Leveres i en flot tinboks










