Fra Kyrö destilleriet i Isokyrö, Finland kommer denne fadlagrede small batch gin, som er lavet på rug og de fineste botanicals. Der anvendes12 forskellige tørrede botanicals samt 4 friske planter fra lokalområdet (havtorn, birkeblade, tranebær og mjødurt).
Kyrö Dark Gin (som tidligere hed Kyrö Koskue Gin) er modnet på små fade, og det giver en ekstra varme og kompleksitet I forhold til den “almindelige” Kyrö gin.
Smagsnoterne er egetræ, appelsin, tranebær og vilde urter. Ret sød i udtrykket, og du fornemmer også honning og vanilje, med et skarp pift af peber og enebær.
Nyd din Kyrö Dark Gin & Tonic med en strimmel appelsinskal. Fungerer fremragende i drinks som ”Old Fashioned”, men mange drikker den også rent.
Kun et år efter de startede destilleriet, vandt den Guldmedalje ved International Wine & Spirit Competition i 2015. Vildt!
Der er en del finsk vildskab over Kyrö, og destilleriet anlægger en no-nonsens tilgang, hvor der ikke springes over hvor gærdet er lavest. De vil lave verdens bedste ginner!
Størrelse: 50cl
Alkohol %: 42,6
Mere information
Det har undret mange, at Finland ikke tidligere har produceret ordentlig rug-whisky og -spiritus. Især i betragtning af, at finnerne bruger seks gange mere rug end verdensgennemsnittet, og rugbrød er den officielle nationalret! I 2012 blev emnet diskuteret igen blandt 5 gode venner, og stedet var naturligvis en finsk sauna, hvor de sad og nød en udenlandsk rye whisky.
Vennerne barslede med planerne i nogle måneder, og da teamet fandt det perfekt hjem i et gammelt ostemejeri i den finske landsby Isokyrö, (ligger ved floden Kyro og er en lille flække med 5000 indbyggere i kommunen Österbotten i det vestligste Finland) begyndte det at gå stærkt.
Efter nogle renoveringer, blev der tændt op under kedlerne første gang i 2014, og derfra har destilleriet vundet flere internationale priser, og de sælger nu snesevis af produkter over hele verden.
De er stolte over at være verdens nordligste gin- og whiskydestilleri, der producerer den fineste single malt rug whisky og gin baseret på rug.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.