Padre Azul Blanco

Padre Tequila har vi virkelig, virkelig glædet os til at kunne tilbyde på Spitus.dk. Vi mødte personerne bag og smagte produkterne første gang for nogle år siden på en stor messe. Efter første sip kiggede vi blot på hinanden – til stor morskab for Padre-folkene; de vidste godt, hvad vi havde oplevet og hvad, der gik igennem hovederne på os. Lad os bare slå det fast her med samme; efter vores mening laver Padre verdens bedste tequila i premium-klassen. I andre lande er Padre forholdsvis dyre, men sjovt nok kan vi i Danmark sælge dem til attraktive priser, så hvis du tager økonomien med i ligningen, er Padre (i vores optik) uden for konkurrence. Det er ikke sikkert, at du kender brandet endnu (de startede først i 2016), men det kommer du til.

 

Erika Sangeado, Master Distiller for Padre, er overbevist om, at den suverænt vigtigste ingrediens i deres premium tequilas er tid. Og det tager tid at fremtrylle en Padre tequila. Alt er håndlavet. Selv flaskerne er mundblæste og læderfrakken omkring dem bliver også sirligt lavet i hånden. 100% agave, 100% håndlavet og 100% Mexico er en del af deres filosofi.

 

Og det virker. “Padre is probably the smoothest tequila on earth”, siger Erika. Vi er ikke i stand til at modbevise hende. Blødheden er nemlig det, der giver wow-effekten med Padre. Hele serien er kendetegnet ved at have noter af vanilje og karamel, og vi er sikre på, at det bidrager væsentligt til den helt enorme smooooooooothness.

 

Padre Azul Blanco er klar i farven. Næsen er mild og blød med kogt agave, vanilje, kokos, grapefrugt, citron, antydninger af engelsk mynte, kirsebær og ananas. Smag: Silkeagtig, intens, sød, kogt agave, vanilje og karamel. Eksotiske frugter. Lang, lang silkeblød finish.

 

Flaskerne, og især ”proppen” formet som et kranium (håndlavet i 270 gram støbejern), ser ret farlige ud. Her skal vi huske, at Mexicanernes syn på døden er ganske anderledes, end den er hos de fleste danskere. I Mexico fejres døden hvert år d. 2. november (Día de los Muertos – The Day of The Dead). Døden er ikke slutningen på livet, men en overgang til noget nyt. Kraniet, eller La Calavera (engelsk: The Skull), er helt central i denne fejring, og proppen er en stor hyldest til Día de los Muertos.

Padre Tequila har hjemtaget et hav af priser, medaljer og positive anmeldelser. Hvis vi får muligheden for kun at tage 1 flaske tequila med på en øde ø, ville vi uden tøven nappe en Padre.

Alkohol%: 40,0
Størrelse: 70 cl