fbpx

Plantation Gran Anejo

på lager

275,00 kr.

på lager

- +





✓ Fri fragt fra 499 kr.     
✓ Hurtig levering     ✓ Prisgaranti
 

Føj til favoritlisten
Varenummer (SKU): 100366-1 Kategorier: , Tags: , ,

Maison Ferrand, med spiritus-guruen Alexandre Gabriel i front, er firmaet bag nogle af de mest succesrige cognac, rom og ginner.  Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum, Citadelle Gin, Kaniché rom og Claude Chatelier Cognac – samt en række eksklusive likører mv.

Plantation Rum har gået deres sejrsgang over hele verden. Præcis som de fleste af de projekter Alexandre Gabriel kaster sig over. Uanset prisklasse eller produktvariant, er der tårnhøje krav og forventninger til kvalitet og godt håndværk. Heldigvis kan det smages i flaskerne!

Denne Plantation Grande Anejo er naturligvis ingen undtagelse. Der er tale om et blend sammensat af et destillat lagret 3 år på nye Bourbon-fade i Guatemala, og et 4-6-årig blend fra Belize også på Bourbon-fade. Derefter får den min. 1 år i kældrene på cognac-fade i Frankrig hos Maison Ferrand. Der destilleres i klassiske pot-stills, og der er tale om en rom i den spanske stil. Det vil sige blød, fyldig, aromatisk og sødlig.

Farven er gylden kobber. I næsen er der mandler, sherry, ristet eg og karamel, men også lidt mørkere krydderier. I munden er den cremet og sødmefuld, med akaciehonning, gammel portvin, lakrids og en del noter fra fadene. I den lange eftersmag kommer der mørke krydderier, muskatnød og et svagt touch af sødlig tobak. Bestemt en ”crowdpleaser” hvor alle kan være med, men samtidig kvalitet og dybde nok til at kendere må bukke sig i støvet for resultatet af godt håndværk.

Vi tror, at den omfattende og dyre fadlagring har en stor del af æren for, at Plantation Grande Anejo er meget mere end blot endnu en sød rom fra Caribien.

Vi leverer den til en skarp pris i en eksklusiv gaveæske.

Størrelse: 70cl
Alkohol %
: 42,0

 

Mere information

Maison Ferrand, med spiritus-guruen Alexandre Gabriel i front, er firmaet bag nogle af de mest succesrige cognac, rom og gins.  Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum, Citadelle Gin, Kaniché rom og Claude Chatelier Cognac samt en række eksklusive likører mv.

Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre sætter en stor ære i at puste liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den driftige og dybt respekterede franskmand er blandt andet kendt for at finde og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp før de i 1995 endelig fik lov.

De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra. De traditionelle destillationsmetoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom. Frisk høstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørsjuice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type romdestilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og karakterrig smag, en kort fermentering i en blød og lys smag.

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Plantation Gran Anejo”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Andre købte også

Begynd at skriv, og tast enter for at søge

Indkøbskurv

Ingen varer i kurven.