Som altid med Moko, er der tale om fuldlageret rom, hvorfor alt er mindst 15 år gammelt, og dermed en del ældre end gennemsnitsindholdet i langt de fleste solera-rom.
De nøje udvalgte rom, ældes i minimum 15 år i Panama for at opnå finesse, karakterrigdom og ranchio. De sendes derefter til Frankrig ved deres fulde, naturlige alkoholniveau for at bevare den aromatiske rigdom. I kældrene hos Maison Peyrat Cognac, efterlagres rommen i flere måneder på gamle cognacfade.
De ekspressive aromaer viser gradvis noter af kardemomme, vanilje og sød te. Efter lidt iltning får du tørret kokosnød og et potpourri af eksotiske krydderier.
Smagen viser en utrolig kompleks rom med noter af kokosnød og en skøn lang krydret finish.
Oplevelsen rundes af med en utrolig lang og blød eftersmag. Det er virkelig en rom for feinschmeckere, der fokuserer på den oplevelse du får når proppen hives.
Ikke så store armbevægelser, men bare god, god rom!
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 42,0
Land: Panama
Leveres i gaveæske
Mere information
I 1869 besluttede to brødre fra Bordeaux, Ernest og Maurice Lasserreat at skabe deres eget, eksklusive rom, og døbte den fra starten “Moko”.
Brødrene var meget dedikerede og fokuserede udelukkende på kvalitet og tradition, når de valgte rom-blends importeret fra Martinique og Jamaica til deres Moko rom. De perfektionerede teknikker til destillation og aldring, for til sidst at stå med en overlegen og delikat rom. Moko-rom fik hurtig stor succes, og de vandt verden over adskillige priser og medaljer. I 1960’erne var familien dog i en situation, hvor der ikke var egnede efterkommere, og mærket forsvandt.
Først i 2017 blev mærket genfødt, og det var ingen ringere end Philippe Peyrat og hans børn, Clémence og Edouard – direkte efterkommere af Ernest Lasserre, der brugte deres mangeårige erfaringer og succes med vin og cognac, til at opdatere og finpudse deres forfædres metoder, til at skabe en stor og markant rom. Derfor kan du nu igen nyde de fantastiske Moko rom – selv om mængderne på verdensmarkedet er begrænsede.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.