Denne Moko 8 års, nyder virkeligt godt af dobbeltlagringen. Som altid med Moko, er der tale om fuldlageret rom, hvorfor alt i flasken er mindst 8 år gammelt, og dermed en del ældre end gennemsnitsindholdet i langt de fleste solera-rom.
De nøje udvalgte rom, ældes i minimum 8 år i Panama for at opnå finesse, karakterrigdom og ranchio. De sendes derefter til Frankrig ved deres fulde, naturlige alkoholniveau for at bevare den aromatiske rigdom. I kældrene hos Maison Peyrat Cognac, efterlagres rommen i flere måneder på gamle cognacfade.
Der er en uovertruffen glathed over rommen. Med dets honningfarvede nuancer, afslører den aromaer af vanilje, karamel og ahornsirup der er suppleret med træagtige toner med et elegant touch af macadamia og peber i den lange finish.
I en blindsmagning, vil du gætte på at denne rom er meget ældre end 8 år.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 42,0
Land: Panama
Leveres i gaveæske
Mere information
I 1869 besluttede to brødre fra Bordeaux, Ernest og Maurice Lasserreat at skabe deres eget, eksklusive rom, og døbte den fra starten “Moko”.
Brødrene var meget dedikerede og fokuserede udelukkende på kvalitet og tradition, når de valgte rom-blends importeret fra Martinique og Jamaica til deres Moko rom. De perfektionerede teknikker til destillation og aldring, for til sidst at stå med en overlegen og delikat rom. Moko-rom fik hurtig stor succes, og de vandt verden over adskillige priser og medaljer. I 1960’erne var familien dog i en situation, hvor der ikke var egnede efterkommere, og mærket forsvandt.
Først i 2017 blev mærket genfødt, og det var ingen ringere end Philippe Peyrat og hans børn, Clémence og Edouard – direkte efterkommere af Ernest Lasserre, der brugte deres mangeårige erfaringer og succes med vin og cognac, til at opdatere og finpudse deres forfædres metoder, til at skabe en stor og markant rom. Derfor kan du nu igen nyde de fantastiske Moko rom – selv om mængderne på verdensmarkedet er begrænsede.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.