Redbreast 15 Year Old er en af kronjuvelerne inden for irsk whiskey og et klart bevis på, hvorfor single pot still-stilen er Irlands store gave til whiskyverdenen. Modnet i en kombination af bourbon- og Oloroso-sherryfade, leverer denne 15-årige udgave en dybde og kompleksitet, som appellerer til både kendere og nysgerrige entusiaster.
I næsen åbner den med en rig og indbydende aroma af modne frugter, bagte æbler, tørret frugt, krydderier og vanilje, med et strejf af sherryens sødme og lidt mørk chokolade i baggrunden. Smagen er fyldig og balanceret med lag på lag af tørret frugt, nougat, nødder, eg og et strejf af muskatnød og krydret honning. Den karakteristiske olieagtige mundfølelse fra pot still-destillationen gør oplevelsen ekstra luksuriøs.
Whiskyen har en lang og varm eftersmag med bløde krydderier og vedvarende frugtige toner. Den er bedst nydt rent eller med en enkelt dråbe vand for at åbne op for de dybere lag. Redbreast 15 er en mesterlig whiskey, der kombinerer kompleksitet, varme og elegance i perfekt balance.
Spitus synes:
Redbreast 15 Year Old er whiskyens svar på den erfarne professor, der kan citere Shakespeare på latin, men stadig har tid til at fortælle en god vits. Redbreast 15 er som den whisky, du tager med til en fest og pludselig bliver centrum for opmærksomheden. Den signalerer: “jeg ved hvad jeg laver”.
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 46,0%