Whitley Neill Gin har noget af en historie bag sig. Johnny Neill, der i dag står bag destilleriet, kommer ud af en familie, der har præget ginnens udvikling i flere århundreder. Han er 8. generation i familien med stor ekspertise i produktion af fremragende gin. Siden 1762 har familien stået bag destilleringen af en række forskellige gin – bl.a. den berømte Bombay Sapphire Gin.
Johnny Neill har selv destilleret gin siden han var ganske lille (i starten sammen med hans bedstemor), og hans passion & særkende har altid været, at udvikle gin der er eksotisk, gådefuldt & mystisk. Med Johnny ved roret, har destilleriet vundet et utal af medaljer & priser, og er nu kendte over det meste af verden for sine farvestrålende gin.
Whitley Neill Gin er baseret på kornsprit, der er tilsættes botanik, inden den destilleres i en smuk antik, over 100 år gammel, kobberpotte, kaldet ‘Constance’.
Kun det reneste vand bruges, og hver af de ni ”basic-botanicals” udvælges omhyggeligt for at sikre, at de er af højeste kvalitet. Der er tale om bl.a. enebær, koriander, citron og appelsinskal, angelika rod, cassia bark og orris rod.
Serien udbygges løbende med en række spændende og innovative varianter. Johnny Neill siger selv, at de afspejler hans moderne tilgang til det 21. århundrede, samtidig med han også refererer til ginnens arv og den London-baserede tilgang til destillering i produktionen.
Whitley Neill Rhubarb and Ginger Gin (rabarber og ingefær) har en sød/syrlig smag med en dejlig skarphed og mild styrke fra ingefæren. Det er dejlige sommernoter, kombineret med noget bitterhed og styrke fra ingefær. Vi må bare sige, at kombinationen fungerer i praksis, og at der er tale om en rigtig cocktailgin, som kan bruges på mange måder – og selvfølgelig også sammen med en premium tonic eller en god ginger beer.
Næsen er sødlig, men du fornemmer også styrken fra ingefær. I munden er den let syrlig, og ret frisk. Fine, sprøde elementer fra rabarber. Whitley Neill glemmer dog aldrig de karakteristiske egenskaber for god gin, og der er stadig enebær, orris og koriander. Efter lidt tid kommer disse toner frem, og de giver en dejlig varme til ginnen. Lakrids og let krydret.
Her tilbyder vi dig den i en sød 5cl. glasflaske.
Størrelse: 5cl, mini
Alkohol %: 43,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.