Hvis du har smagt Boatyard’s prisvindende Double Gin, ved du at destilleriet leverer gin af smuk kvalitet! Denne Old Tom er naturligvis ingen undtagelse. Det helt specielle ved denne gin er, at den lagres i minimum 4 måneder i nøje udvalgte Pedro Ximénez (PX) sherry-fade, hvor sherryens naturlige sødme og rigdom absorberes i ginnen. Ydermere tilsættes en lille mængde PX sherry for at give ginnen en fløjlsblød finish!
De 7 botanicals der anvendes i Boatyard Old Tom er: enebær 83%, koriander 9%, P. Ximénez Sherry 5%, lakrids 1,65%, angelica 0,45%, citron 0,45%, og porse 0,45%.
Som forventet, er Boatyard Old Tom sødere end dry gin, og finishen er mere blød og afrundet. Opholdet i de fine PX-fade fornægter sig ikke!
Farven er lys gylden. I næsen får du enebær, men også honning og træ. Varm og indbydende. I munden en fin sødme, og igen med honning og præg fra sherry-fadene. Ret voluminøs, og den fylder munden godt ud. Stor blødhed, men med en elegant prikken fra den diskrete citrus.
Super elegant flaske og design!
Alkohol %: 46,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.