Ekstraordinær cava!
De håndplukkede druer udvælges specielt til denne Gran Reserva, og vinen ældes på flasken i min. 48 måneder i producentens 30 m dybe kælder.
Lys, gylden farve. Meget intens næse, og man er ikke i tvivl om at den har lagret længe. Der er noget ranchio over denne Grand Reserva. Den er dog naturligvis stadig frisk i munden, med nødder, toast og citrus-frugter.
Den perfekte nydelses-cava, men også decideret formidabel til grillede fisk og skaldyr.
Denne cava har gået sin sejsgang i diverse blindsmagninger, hvor den er vurderet til mange gange den pris vi har sat den til på Spitus.dk. Guld i Decanters smagning i 2018, Guld v. Berlin Vinfestival 2018, og Guld Concours Mondial i Bruxelles. Samt mange flere steder! Vi anerkender, at denne MM Grand Reserva er for kendere af virkelig gode bobler. Andre vil finde de sødere varianter i serien, som ikke er så komplekse i sit udtryk som denne, lettere at gå til. Og de vil sikkert foretrække disse mere tilgængelige Cava’er, men vi synes du skylder dig selv og dine nærmeste at smage hvordan verdensklasse cava smager. Hertil er MM Grand Reserva uden konkurrenter. Og skeler du til prisen, bliver det blot endnu vildere.
Størrelse: 75 cl
Alkohol%: 12,0
Land: Spanien
Druesammensætning: 30% Chardonnay, 25% Xarel·lo, , 25% Macabeo og 20% Parellada.
Lagring: Min. 48 måneder
Produceres kun i ekstraordinære årgange.
Om de forskellige tørheds-betegnelser i Cava – se under fanen “Mere information”