Rasmos Pinto 30 Years Old Tawny er formidabel klassisk portvin, sammensat af de bedste og ældste fade fra Ramos Pintos kældre i Vila Nova de Gaia, Douro.
Farven bekræfter den høje alder, og den har udviklet sig til at blive lys brun, med et tydeligt orange skær.
I den komplekse næse, er der tørrede frugter, hasselnødder og appelsiner. I munden meget fyldig og imødekommende, med rosiner, nødder, chokolade og vanilje. Efter lidt tid i glasset træder lækre krydrede noter af kanel og kakao frem. Silkeblød og cremet. Ret usædvanligt for så gammel tawny, besidder den dog en friskhed og sprødhed, der gør sig fortrinligt med de varme krydderinoter. Lang, lang afslutning, hvor du også fornemmer lakrids og klassiske rom-noter.
Server den ved 16 – 18 grader som afslutningen på en god middag, alene, eller som en del af en dessert med nødder, frugter, is, risalamande eller crême brûlée.
98 points ud af 100, Decanter World Wine Awards, 2019, UK
Leveres i flot træ-gaveæske.
Alkohol %: 20,5
Størrelse: 75 cl
Mere information
I 1880 grundlagde den 20-årige Adriano Ramos Pinto et beskedent portvinsfirma under sit eget navn. Hans initiativer på marketingsiden gjorde ham til en “pioner” blandt sine kolleger, som i mange tilfælde var nødt til at efterligne ham – ofte uden den store succes. De farverige plakater, han dengang brugte til at skabe opmærksomhed omkring sin portvin på, er for længst blevet anerkendt som noget af det mest klassiske og geniale inden for plakatkunst.
I dag er det Champagnehuset Louis Roederer, der ejer hovedparten af aktierne i Adriano Ramos Pinto, og som bestræber sig på at fastholde den kvalitet, som blev etableret af brødrene Adriano og António Ramos Pinto. Et grundlæggende element er, at brødrene besluttede at markedsføre deres vine under navnene på de enkelte vinmarker. Det var blandt andet firmaets selvforsyning af druer og det dygtige team af vinmagere, som tiltalte Jean-Claude Rouzaud, som udover at være ejer af Champagne Louis Roederer (og nu medejer af Ramos Pinto) også er en respekteret ønolog med begge ben godt plantet på jorden.
Årsagen til Ramos Pinto portvinenes høje kvalitet i dag skyldes dels markernes beliggenhed men sandelig også menneskene bag vinene. Blandt dem finder vi pionerer, som Adriano sikkert ville have været stolt af.
Portvin kan som bekendt kun produceres i Douros afgrænsede område. Flere faktorer er med til at gøre netop dette distrikt velegnet til vindyrkning: jordbundsforhold, klima og druer. Visse steder i området skråner markerne 30 til 70% og bliver nærmest “bagt” i solen i løbet af de varme somre. Douro oplever nærmest kun regn i de kolde vintermåneder, hvilket giver perfekte modningsmuligheder.
Blandt portvinsproducenter har Ramos Pinto den særlige stilling, at firmaet har den højeste andel af egne marker i forhold til produktionen. Firmaets 4 “Quintas” (vingårde) ligger i Cima-Corgo og i Douro Superior distriktet og er helt klart ét af Ramos Pintos store aktiver, idet dette ejerskab giver mulighed for at producere “Single Quinta Port” med eget særpræg og karakter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.