Du kender sikkert de lækre, franske ginner fra Citadelle, og du har sikkert prøvet at dyppe tungen i farvede, frugttunge ginner. Denne spændende Gin Rouge er anderledes. Det er utvivlsomt gin, og den er ikke sovset ind i syntetisk frugtmarmelade. Den er frisk og møj lækker!
Du genkender de traditionelle Citadelle-noter med mandler, viol og naturligvis enebær. Men her får du lige et spark røde bær og frugter til at give noget friskhed og syrlighed. Rabarber og hindbær er mest fremtrædende, men du fornemmer også tranebær og brombær.
Citadelle Gin Rouge er ikke tilsat noget som helst efter destillationen. Altså ingen tilsat sukker, farve eller smag. Smagen kommer alene fra destilleringen med rigelige mængder bær og frugter.
Herlig frisk og lækkert cremet i ganen. Og på en sommerdag på terrassen? Manner, den kan løfte sommerstemningen, f.eks. i en Gin & Tonic med en lille slice af tyndt skåret rabarber.
Alkohol %: 41,7
Størrelse: 70 cl
Mere information
Maison Ferrand, med spiritus-guruen Alexandre Gabriel i front, er firmaet bag nogle af de mest succesrige cognac, rom og gins. Under paraplyen findes blandt andet Pierre Ferrand Cognac, Plantation Rum, Citadelle Gin, Kaniché rom og Claude Chatelier Cognac samt en række eksklusive likører mv.
Maison Ferrand blev skabt med én mission: at bevare Frankrigs gastronomiske skatte. Alexandre sætter en stor ære i at puste liv i gamle og for længst glemte traditioner, og den driftige og dybt respekterede franskmand er blandt andet kendt for at finde og opkøbe gamle arkiver fra konkursramte huse, for at lære mere om fortidens produktionsmetoder. Men hos Ferrand forstår man også værdien af fornyelse, og i dag værdsættes innovation lige så højt som tradition. Dette ses tydeligt i mærket Citadelle Gin. At få lov til at destillere gin i Cognac krævede nemlig fem års bureaukratisk kamp før de i 1995 endelig fik lov.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.