Whitley Neill Gin har noget af en historie bag sig. Johnny Neill, der i dag står bag destilleriet, kommer ud af en familie, der har præget ginnens udvikling i flere århundreder. Han er 8. generation i familien med stor ekspertise i produktion af fremragende gin. Siden 1762 har familien stået bag destilleringen af en række forskellige gin – bl.a. den berømte Bombay Sapphire Gin.
Johnny Neill har selv destilleret gin siden han var ganske lille (i starten sammen med hans bedstemor), og hans passion & særkende har altid været, at udvikle gin der er eksotisk & anderledes. Med Johnny ved roret, har destilleriet vundet et utal af medaljer & priser, og er nu kendte over det meste af verden for sine farvestrålende udgivelser.
Serien udbygges løbende med en række spændende og innovative varianter. Johnny Neill siger selv, at de afspejler hans moderne tilgang til det 21. århundrede, samtidig med han også refererer til ginnens arv og den London-baserede tilgang til destillering i produktionen.
I 2024 udkom denne sprøde Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin.
Der er tale om en dejlig kreation, der kombinerer friske og prikkende citrusnoter fra japansk yuzu, med den saftige sødme fra hvide jordbær. Det er en halvfræk kombination, men Whitley Neill er ikke bange for at gå nye veje.
Smager dejligt brent, men naturligvis også i diverse drinks og cocktails. Prøv f.eks. en Japansk Yuzu & White Strawberry Gin Fizz:
50 ml Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry Gin
25 ml friskpresset citronsaft
15 ml sirup (juster efter smag)
top med danskvand
Isterninger
Friske mynteblade og en jordbærskive til pynt
Størrelse: 70 cl
Alkohol %: 41,3