Dette er den originale gin fra destilleriet, som er lavet af syv botanicals (enebær, appelsin, citron, koriander, kardemomme, kvan og orris) i en Victorian still-pot og blandet med Dartmoor-vand.
I næsen; bløde enebær og kvan. Dernæst kardemomme og koriander. Der er noget jord fra kvan-planten, som er ret tydeligt.
Det er næsten lige dele enebær og kvan, og det er netop dette miks, som adskiller Plymouth fra alle andre gins, og gør den unik.
I munden slår Plymouth til. Den tidlige gane er jordlige planter og blid fyrretræ med kardemomme, citronskal, sød orange og enebær. Den er blød, fedtet og forsigtigt opvarmende. Finishen fører til en blød citrus med medium længde. Kvan og enebær lukker festen, og er det er denne kombi, du sidder tilbage med efter den første slurk. Nydeligt!
Bartendere i hele verden har gjort Plymouth populær – simpelthen fordi den fungerer godt i enhver cocktail. Den er kendt for at være den perfekte gin i en Dry Martini – vi skriver gerne under på, at dette rygte taler sandt!
Der er få gins derude så alsidige og så godt fremstillede som Plymouth Gin. Det er ikke underligt, at de ikke ønskede at oplyse deres opskrift for at bevare den beskyttede status.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 41,2
Mere information
Tidligere var Plymouth Gin et geografisk beskyttet produkt, a’la’ champagne eller cognac, men i 2015 opgav Pernod Ricard at holde fast i, at Plymouth Gin kun måtte produceres i Plymouth. Årsagen var, at EU krævede, at for at opretholde beskyttelsen skulle der indsendes materiale med detaljerede beskrivelser af produktet, dets sammensætning og opskrift mv. Det ønskede Pernod Ricard ikke at oplyse, og klogeligt opgav de den geografiske beskyttelse
Plymouths moderne brandidentitet binder flere dele af engelsk historie sammen. Plymouth Gin Distillery var engang et kloster og endda et fængsel, inden det blev et destilleri. Plymouth Distillerys fysiske placering lige ved Royal William Yard i Plymouth gjorde det til et ideelt sted at forsyne flådeofficerer med gin. Hvis du drak gin, mens du var i den britiske kongelige flåde, var det sandsynligvis Plymouth Gin. Mærket stammer fra det tidlige 1800-tal, sandsynligvis fra endnu tidligere, og er således et af de absolut ældste gin-mærker, som stadigvæk er i produktion.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.