Whitley Neill Gin har noget af en historie bag sig. Johnny Neill, der i dag står bag destilleriet, kommer ud af en familie, der har præget ginnens udvikling i flere århundreder. Han er 8. generation i familien med stor ekspertise i produktion af fremragende gin. Siden 1762 har familien stået bag destilleringen af en række forskellige gin – bl.a. den berømte Bombay Sapphire Gin.
Johnny Neill har selv destilleret gin siden han var ganske lille (i starten sammen med hans bedstemor), og hans passion & særkende har altid været at udvikle gin, der er eksotisk, gådefuld & mystisk. Med Johnny ved roret har destilleriet vundet et utal af medaljer & priser og er nu kendte over det meste af verden for sine farvestrålende gin.
Whitley Neill Gin er baseret på kornsprit, der er tilsat botanik, inden den destilleres i en smuk antik og over 100 år gammel kobberpotte, kaldet ‘Constance’.
Kun det reneste vand bruges, og hver af de ni ”basic-botanicals” udvælges omhyggeligt for at sikre, at de er af højeste kvalitet. Der er tale om bl.a. enebær, koriander, citron og appelsinskal, angelikarod, kassia-bark og orrisrod.
Serien udbygges løbende med en række spændende- og innovative varianter. Johnny Neill siger selv, at de afspejler hans moderne tilgang til det 21. århundrede, samtidig med at han også refererer til ginnens arv og den London-baserede tilgang til destillering i produktionen.
I 2022 udkom denne friske udgave med ananas. Tropisk frugt og saftig citrus med noter af friskskåret ananas og citron og med et strejf af jordfrugter. Enebær og lidt peber fører til et crescendo af tropisk ananas, krydderier og citrus.
Ginnen er inspireret af Johnny Neills rejser til Amerika, og ginnen er destilleret med fokus på den friske sødme fra costaricansk ananas, som giver en vidunderlig frisk, tropisk frugtsmag.
2022 San Francisco World Spirits Competition Gold Winner
Alkohol %: 43,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.