Ableforth’s Bathtub Gin

Dette er en ægte old-school gin fra England, der har vundet et hav af priser. Den blev bl.a. kåret til  World’s Best Compound Gin 2020 ved World Gin Awards. Hos Ableforth’s i Kent holder man fast i at lade ingredienserne infusere i alkoholen, hvorefter der destilleres i en gammel kobberpot. Ableforth’s seks nøje udvalgte botanicals, som har været med til at give dem vinderopskriften, er; kardemomme, appelsinskræl, koriander, nelliker, kanel og naturligvis enebær.

Ginnen er næsten cremet i konsistensen, og smagen bærer tydeligt præg af kardemomme, citrus og enebær.

Det er en gin, som gør sig fortrinligt i en klassisk Gin & Tonic, men som også løfter niveauet i diverse cocktails. Andre drikker Bathtub rent kun garneret med en stor isklump. Til en klassisk G&T, vil vi anbefale Folkington’s Indian Tonic Water, som med sit florale udtryk, giver en decideret ”perfect serve”.

Det er gin i høj klasse og milevidt fra de hjemmelavede gin af yderst tvivlsom kvalitet, der i gamle dage blev produceret i badekarrene (hvorfra dens navn stammer fra) rundt omkring i Europa

Størrelse: 70cl
Alkohol %: 43,3

Land: England

Ableforth’s Southside Drinksopskrift:

5 cl Ableforth’s Bathtub Gin
2 cl friskpresset lemon juice
1 cl sukker sirup (stødt rørsukker kan også bruges)
Mynteblade

Alle ingredienser hældes i en shaker fyldt godt op med isterninger. Shake i ½ min., og hæld derefter i et glas og top med danskvand.