Som med den originale Etsu Gin, er denne lavet af Asahikawa-destilleriet på den nordlige japanske ø Hokkaido. Etsu betyder nydelse på japansk, og nydelse er netop formålet med destilleriets gin.
Med denne udgave er Hokkaidos kystlinje virkeligt udnyttet. Både i ingredienserne, men også selve flasken. Flasken er lavet af 100% genbrugsglas, og den blågrønne farve repræsenterer Stillehavet. Da dette genbruges, er flaskerne ikke 100% perfekte, og der kan dannes bobler i glasset, samt en ru ‘appelsinhud’ tekstur. Det betyder, at hver flaske er lidt anderledes, og hver flaske er unik.
Etsu Pacific Ocean Water tilsættes friske botaniske ingredienser såsom enebær, bitter appelsinskal, yuzu, salttræsrod, angelica og koriander til friskt kildevand fra bjergene og havvand fra Det Japanske Hav. Dette skaber en unik gin, beskrevet som ‘den japanske kystlinje på flaske’.
Aromaen af denne gin lader helt sikkert drikkeren vide, at dette er en havorienteret gin, med en frisk, men let saltet aroma. Smagen har stadig en klar yuzu-smag, men denne balanceres af delikate saltnoter fra havvandet. Finishen er glat, silkeagtig og dejligt afrundet.
Spændende gin fra et kvalitetsdestilleri, udgivet i en begrænset mængde.
Leveres i gaveæske.
Alkohol %: 45,0
Størrelse: 70 cl
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.