Denne vinter-udgave, er skabt for at tilbyde en varm, bittersød og krydret gin. Den gør sig godt i en kold tid, men er du til krydret og anderledes gin, er dette sagen hele året rundt.
De bedste ingredienser u-filtreret, og til sidst infuseret med tyttebær. Meget aromatisk og pænt krydret, og en lille friskhed fra bærrene. Tør, og med en lang finish med kardemomme, bitter orange og tyttebær.
Masser af hæder og medaljer ved f.eks. “World Gin Awards”, og hvis du vil prøve en anderledes gin, hvor du får ekstra varme og krydderier, behøver du ikke lede længere!
Fun facts: for ligesom at understrege, at ginnen er en enebær-orienteret gin, har producenten valg at lave selve proppen til deres gin af enebær-træ.
En fantastisk flot prop, og det sætter lige “prikken over i’et” på de skønne flasker gin!
Alkohol %: 43,0
Størrelse: 70cl
God i en Gin & Tonic (brug Indian Tonic, lidt rosmarin og evt. kanelstang), men prøv også en Winterlady:
- 3 cl Junimperium Winter Edition Gin
- 1,5 cl Teichenné Grenadine sirup
- 4 cl fløde
- Tørrede solbær
Ryst det hele sammen med godt med is (ca. 50% is, 50% ingredienser), og server i et martini-glas.
Vi kan også varmt anbefale:
- 5 cl Junimperium Winter Edition Gin
- 15 cl Folkington’s Sicilian Lemonade
- 5 cl Tranebærjuice (hvis ikke juicen er sødet, da tilsæt yderligere 1 cl sukkersirup)
- halv skive lime
- halv stang kanel
- isterninger
Hæld ingredienserne i et glas, og rør forsigtig rundt. Garner med den halve skive lime og en halv (eller hel) stang kanel.
Mere information
“Born from Junipers, shaped by passion” er Junimperium’s mantra, og det fortæller meget godt om hvad det er for et tårnhøjt ambitionsniveau destilleriet arbejder med.
Historien startede, som så mange gange før, med nogle mennesker med en dedikeret kærlighed til håndlavet kvalitetsspiritus, og i særdeleshed til gin. Efter uanede timer og måneder med tests og prøvedestillationer, åbnede Junimperium i begyndelsen af 2019 et topmoderne destilleri i det hippe Telliskiva-område i Tallinn, Estland. Enebærrene og de øvrige botanicals der anvendes er fra absolut øverste hylde, og deres no-nonse tilgang har givet dem en flyvende start, og kastet en kaskade af vundne priser og sejre i diverse smagninger af sig.
For lige at understrege deres fokus på anvendelse af verdens bedste enebær, er selve propperne på ginflaskerne lavet af enebærtræ.
I dag finder du Junimperium i stort set alle barer, hoteller, gode restauranter og spiritushandlere i Estland, og brandet er på rekordtid blevet kendt og elsket.
I øvrigt kan du besøge destilleriet og tilhørende gin-bar. Se mere på: www.junimperium.ee/en/contact/
Spitus.dk har fulgt Junimperium fra deres spæde start, og var nogle af de første som smagte deres gin tilbage i 2019 hvor vi første gang mødtes med dem. Nu er vi sammen endelig klar til at præsentere de unikke produkter for danskerne, og vi kan godt love at det er kvalitetsgin for alle pengene!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.