King Of Soho, denne gin er verdens konge! Eller i det mindste er det kongen af Soho, og det må næsten være det samme, da Soho omfatter næsten alle aspekter af verden i et meget mindre område. Kunst, musik, kultur og nu, gin! (Det er de nogle af de vigtigste ting i verden, ikke?)
King of Soho Gin er lavet i hjertet af London af Howard Raymond, søn af Paul Raymond, alias ”The King of Soho”, succesfuld ejendomsmatador, udgiver, klubejer oma + skuespiller i temmelig tvivlsomme film. Paul Raymond døde i 2008, hvor han var kendt som en kontroversiel herre, der grundlagde sin formue ved at åbne den første stripklub i England (1958). Paul var en stor bidragsyder til at revolutionere Soho og gøre det til det vidunderlige centrum for kultur, det er i dag. Denne gin er sønnens hyldest til sin afdøde far.
Denne London Dry Gin fremstilles ved hjælp af traditionelle metoder og er firedoblet destilleret. Ingredienslisten inkluderer 12 botanicals inklusiv enebær, koriander, citrus (hovedsageligt grapefrugtskal), angelicarod og cassia bark. Der destilleres i to små pot stills hos Thames Distillers og tappes på 42% ABV.
Næsen er klar og klassisk og domineres af enebær og koriander med en støvet note. I munden dukker enebær og koriander op igen, så lidt citrus, og det ender med et skarpt pebret bid, enten på grund af kassiabarken eller alkoholen.
Designet forsøger at indkapsle Sohos ånd. Hvert element i den ræv-lignende karakter, der præger flasken, er tænkt som værende symbolske. Rævens hale symboliserer et omdømme som nattens væsen og udtrykker også dens smarte, frække og urbane natur, der minder om store menneskeflokke, der vandrer gennem Soho på en lørdag aften. Trompeten repræsenterer jazzhistorien, der engang havde hjemsted i området, og bogen hæder forlagene grundlagt af Paul Raymond. Dette er gode detaljer, og referencerne er velovervejede og på sin vis smukke.
Smagen og oplevelsen er ikke provokerende af natur, og der er mere Soho på flasken end i selve produktet. En citrusfyldt gin, der bl.a. gør sig godt i en Martini.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 42,0