Nordes Atlantic Galician Gin differentierer sig temmelig meget hele vejen igennem. Den er meget mild, frisk og aromatisk og minder en del om ginlikør. Men vi rammer 40%, så basis er i orden. Navnet NORDÉS refererer til den særlige nordøstenvind, som hersker i Galicien og former de lokale botanicals.
Nordes Atlantic Galician Gin destilleres fra lokalt dyrkede Albariño (eller Cainho Branco) druer. Vinen fra druerne er meget lys og botanisk og kan sammenlignes med Gerwurtztraminer (som napper Riesling i haserne som den perfekte ”sommer-drue”). Mens vinene med Albariños er en særlig specialitet i Galicien, er de ret sjældne i resten af verden. Druebasen giver, modsat den traditionelle kornbaserede gin, et sødere udtryk. Der anvendes 12 botanicals, herunder seks lokale fra Galicien såsom eucalyptus, citron og verbena, der giver en kompleks, næsten maritim kvalitet.
Næsen er lys med søde blomsteraromaer – lidt som en parfumeret gæstesæbe eller potpurri. Der er noter af fersken og rose med regnbuesorbet og hindbær. Det er virkelig en anderledes næse, og mange elsker den – andre synes, det er for meget.
Smagen er umiddelbart jordbær, frugtsnacks og næsten slik.
Der kommer lidt enebær sammen med en masse frugtagtige blomsternoter. Hindbær og kandiseret jordbær, stenfrugt, mentol, før frugten igen vender tilbage. Der er varme, men det er først og fremmest mildhed. Længden er medium med vedvarende frugtige blomsternoter, hibiscus, citron, mynte og laurbærblade.
Med sin syrlige og sødlige smag er den målrettet til dem, der ikke elsker de tunge enebærdominerede gin.
Dens milde og søde væsen gør sig godt med bitre og krydrede makkere.
Størrelse: 70cl
Alkohol %: 40,0
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.